黒部ダム・アルペンルートに近い大町温泉郷の小さなホテル

料理

クチコミ評価も抜群
信州の旬を活かした心温まるお料理

ホテル夢の湯のお料理は、美味しくてボリュームも満点!
地元信州ならではの品をはじめ、皆様でつつきながら食べるお鍋もございます。
※メニューはプランや仕入れにより異なります。

  • 夕食 クチコミ高評価!お好みのボリュームで楽しめます
  • 朝食 朝カレーも好評!お鍋で出す味噌汁も人気です

夕食

お腹いっぱいになるボリューム満点のお料理から
女性にちょうど良い内容のお料理まで、取り揃えております。

  • 夕食

メニュー例

  • 【夢路点心】 信州サーモン玉子巻・フカヒレ煮凝り・合鴨スモーク・若鶏の鍬焼・スモークサーモン・花豆の甘煮・さくら餅・ブロッコリー
    【煮物】 がんもどき・人参・南京
    【お造り】 信州サーモン刺身
    【蓋物】 生湯葉 金山寺味噌添え
    【サラダ】 海の幸カルパッチョソース、トマト・胡瓜・ポテトサラダ
    【小鉢】 三陸わかめと蛸の酢の物
    【鉢物】 自家製豆腐の蕗味噌仕立て
  • 【蒸し物】 いつものパンプキン茶碗蒸し
    【焼き物】 うなぎの蒲焼
    【椀物】 ビーフシチュー
    【お鍋】 黒毛和牛のすき焼き 特製割下付き・生卵
    【香の物】 漬物3品盛
    【ご飯】 大町常盤産こしひかり
    【お吸い物】 三輪そうめんのお澄まし
    【デザート】 大町産林檎のさわやか煮

別注料理

信州の味をより堪能したい方のために、別注料理もご用意しております。
ぜひ自慢の一品料理をご賞味ください。

  • 別注料理
  • 別注料理
別注料理
別注料理
  • サイコロステーキ 1,500円(税抜)

    信州牛のロースをサイコロに切り、しょうゆ味で焼き上げました。

  • 岩魚の塩焼き 800円(税抜)

    信州の川魚代表「いわな」。塩焼きでお召し上がりください。

  • 鴨肉の変わり焼き 1,000円(税抜)

    鴨ロースを味噌仕立てのソースでお召し上がりください。

  • 朝食

    朝食も毎朝出来立てをお召し上がりいただいております。
    お鍋で出すお味噌汁が好評で、クチコミも好評価を頂いております!

    • 朝食
  • ドリンク

    ビール、焼酎、日本酒と各種取り揃えておりますので、お気軽にお申し付けください。
    ※ご宴会のお時間は2時間まで、お食事処は21時までとなっております。

    ドリンク

    メニュー

    • 生ビール 中 545円
      生ビール 小 432円
      ビール 中ビン 540円
      生酒(冷酒) 756円
      地酒 一合 486円
         三合 1,404円
      地酒 ボトル(純米酒・信濃大町産) 2,700円
      焼酎 水・お湯割り 432円
    • ウィスキー ボトル 2,482円
      ワイン グラス 432円
      ワイン ボトル(塩尻産) 2,700円
      オレンジジュース グラス 216円
      ウーロン茶 グラス 216円
      ジュース・ウーロン茶 ペットボトル 648円

    ※すべて税込価格